Menu trigger
Shopping cart
購物車
( 0 )
Wine glass
鑑賞清單
( 0 )
sign in - 登入sign up - 註冊
購物須知

SAKAYA網購會員須知

A酒類商品特別申明

A1鑑賞說明

依據相關法令規定,本網站酒類僅提供商品資訊,恕不提供線上交易服務、亦無法於網站上接受訂單或完成訂單確認。如欲購買本網站所陳列酒類商品,敬請來電、電子郵件等方式洽詢,或親臨門市參觀選購;本網站亦提供「鑑賞清單」的功能,供您更方便地告訴我們您有興趣的商品項目及連絡資訊,本公司收到您的訊息後將有專人與您聯繫並提供服務。依據相關法令規定,本公司之酒類商品不得售予年齡未滿十八歲之青少年,故於訂購相關商品時,請務必確認訂購人及收貨人均為年滿十八歲以上之成年人。如本公司服務人員難以判別訂購人或收貨人之年齡時,將會請其提供相關證明文件,敬請配合;且在任何不符合相關法令規定之情況下,本公司有權隨時取消或拒絕交易,並且不負任何賠償責任,造成不便之處,敬請見諒。

A2詢酒方式

  1. 來電洽詢 :

    客服專線: 02-2977-3663 或門市專線02-2712-6839

    客服服務時間:10:00-18:00(每週一至周五) 門市服務時間:12:00-20:00(週日公休)

  2. 電子郵件洽詢 :  sakaya.life@gmail.com

  3. 門市選購 :

    台北市松山區敦化北路155巷6號之1

    電話︰02-2712-6839 / 傳真︰02-2712-6938

    營業時間︰週一至週六 12:00-20:00

  4. 很抱歉,本公司暫無接受台灣外島與海外訂單服務。

A3鑑賞清單流程 :送出「鑑賞清單」不代表訂單已成立也不代表我們承諾就其內容出貨,我們將有專人與您聯繫。提醒您,送出鑑賞清單前,請務必確認您的聯絡資訊無誤。

A4運費說明

消費滿5000元以上免運費。未滿5000元則需加收運費250元。

A5退換貨需知

由於酒類與食品屬性特殊,有保存期限與食品安全問題,故本公司無七天鑑賞期。

感謝您向sakaya訂購商品,為維護您的權益,請仔細閱讀下述說明:

當您接到訂單商品後,請您立即拆箱查驗是否與您訂購的商品相符,若您對於訂單內容有疑問時,請您立即撥打服務專線02-2977-3663與我們連絡,我們將盡速為您處理。退換貨時請保持原商品包裝、商品發票、出貨單的完整。如因消費者人為因素導致毀損或其他不可歸咎於本公司之原因,本公司有權利不接受退換貨。

提醒您以下狀況恕不接受退貨

①未附上原包裝盒或包裝不完整及破損無法辨識之商品及發票。②因特別說明已註明無法退換貨之商品。③ 辦理退貨、換貨時,請事先告知,若消費者未通知,而自行將商品寄回者,本公司將不予接受並立即將商品寄回。

換貨時間

待收到您欲換貨之完整商品後,將立即為您再次配送新品。《從您寄出商品至您收到新品約需9~ 12個工作天》

不接受直接至門市退換貨

退換貨作業均須透過網拍客服,才能清楚了解您的訂單狀況,盡速為您處理。

退款手續

在收到您的退貨品後,我們會主動聯繫,為您辦理退款手續。如您對退款內容尚有疑問,請洽消費者服務專線:02-2977-3663

 

B其他商品特別申明

B1購物注意事項

同意價格及確認商品規格在購買(購買前請先詳閱其他商品特別申明、商品描述及價格,如有不清楚的地方,請先利用『客服信箱』或『客服電話』,買家一旦訂購之後,不接受買錯或不符期待等理由退換貨喔!請買家一定要遵守賣場規定,這樣才能有愉快的交易喔!下單前請仔細看清楚賣場規則和說明,對商品了解後能接受後再下單;請勿下單後來信議價或對商品有質疑。

出貨順序(出貨依照填單的先後順序,我們收到訂單並對帳後,才會陸續出貨喔! 商品庫存流動大,如遇商品缺貨需等待7-15個工作天(不含假日)。

色差問題(因為每台電腦色調設定皆不相同,且每人對顏色定義感官也不同,商品顏色皆以實品為主)。

網路詐騙手法頻繁,常見的詐騙手法常謊稱買家ATM轉帳失敗,要求前往提款機重新設定,或是謊稱流程不當,設定成分期付款,甚至變造來電顯示為我們的客服電話、謊稱客服人員以電話通知轉帳,請買家千萬不要相信喔! 收到商品後,若接到帳務錯誤的通知,請立刻來電 ,客服專線: (02)2977-3663 (上班時間:周一~週五10:00-18:00)或警政署反詐騙專線 [165] 查証是否屬實。

B2付款與配送

下單前請務必確認以下相關訊息

1.有任何問題請上班時間撥打客服電話,會馬上幫您處理,非上班時間可來信告知您的問題,若是滿線中,請您稍後再撥打。

2.收您來信時,盡可能在24小時之內處理回覆,若遇例假日回覆慢一點,敬請見諒,感謝您!

3.出貨時間: 收到款項並確認無誤後,會於5-7天內出貨,並以E-mail通知。

4.付款方式:線上刷卡或匯款。

5.消費滿3000元以上免運費。未滿3000元則需加收運費150元。

B3退換貨須知

根據消費者保護法之規定,享有商品到貨七天鑑賞期隨時解約退貨之權益,但提醒您注意,商品退貨時必須為全新狀態且包裝(包含主商品、內外包裝、贈品、發票等)此外,下列情形可能影響您的退貨權限:①在不影響您檢查商品情形下,您將商品包裝毀損、封條移除、吊牌拆除、貼膠移除或標籤拆除情形②在您收到商品之前,已於頁面提供您尺寸說明檢查確認商品之確認③在您收到商品後,您已有將商品毀損、丟棄者、無法退換④隨商品已附上的贈品及試用品,若已拆開使用,也無法將主商品退換⑤化妝保養品類商品,若使用塗抹上有出現皮膚過敏症狀,麻煩請開立公(省)立醫院醫生證明。⑥不接受因電腦色差,不符合個人想像為由的退換貨。

會員須知(會員資格與福利)

一般會員

酒類商品單筆滿1萬元,可享9折優惠。(特價商品與特殊活動除外)

如何成為VIP

一年累積消費金額達5萬元以上,即可成為VIP會員。

VIP優惠

1.VIP會員效期為一年. 效期內消費累積達5萬元以上,可自動延續VIP資格一年。

2 .生日當月享有一次性訂單全商品85折優惠. 若生日當月入會者,當月下次消費可使用。(例如:A先生3/5成為VIP會員,生日為3/20,則VIP生日85折優惠生效日期為3/6-3/31止,限用1次)

3.VIP會員會收到電子生日折價通知,收到通知請與客服人員聯絡,以利商品折扣優惠。

備註

因系統設定問題, 若VIP會員在生日當月欲使用電子生日折價券時,請在結帳前事先與客服人員聯絡,以利商品折扣優惠。若已完成結帳束無法修改, 敬請原諒。

提醒您

一年退貨多達5次以上(含5次)即會取消VIP資格。

其他注意事項

1.消費日期落在統計區間,統計當日已付款且尚未取消訂單或退貨,則視為有效訂單。

2.本公司保有隨時修改入會辦法 / 續會辦法 / 會員權益。

3.因出貨統計流程需1-2天加入VIP時間,若您在這期間有購物需求,請您於交易完成後告知已升等為VIP,我們會立即將您升等。

4.當您完成訂購後,請務必收取電子郵件,系統會自動寄出訂單通知信。若您未收到訂單通知信,可能為以下原因:
1.電子郵件地址填寫錯誤
2.您使用的信箱將訂單通知信分類至垃圾信件或掉信
因此建議盡量避免使用免費信箱(如yahoo! ,hotmail, pchome等)以免收不到相關通知信或其他重要通知!

由於訂單通知信是由系統自動寄出,無法重新發送,若未收到此信件,請您至"我的帳戶〝訂單列表〞查詢或與店家聯絡確認訂單。

關於發票開立與寄送

關於發票開立與寄送:紙本發票將於您收到商品後15個工作天,以平信方式寄出。

隱私權保護

Sakaya的隱私權政策原則

Sakaya店家名(以下簡稱本公司)的業務係以客戶與本公司之間的互信為基礎,本公司對於您所提供的一切資料均會予以嚴加保密。為此,本公司貫徹以下隱私權政策原則:

1.本公司僅存取使用您所提供購物所需之個人資料,以利本公司提供符合您之需求之服務,除經取得您明示同意或按法律規定得使用者,本公司不會向任何與本服務無關之機構透露您的個人資料。

2.本公司明訂所有個人資料業經授權經辦之同仁或第三者,均須遵守本公司規定的保密責任。

3.本公司致力為您保持準確而最新的資料更新紀錄。

4.本公司實行嚴格的安全系統,以防止任何人(包括本公司職員)未經授權而取得您的個人資料。

5.本公司確保與您交易之電腦系統具有符合一般可合理期待之安全性。

6.本公司奉行上述原則,以表示本公司極為重視您對公司的信任。隱私權保護政策之修訂本公司保留更改此網站內容之權益,並於將於公告內容及聲明,不再另行對會員進行個別通知。版權聲明本公司網站刊載的所有內容,包括但不限於文字報導、照片、影像、插圖、錄音片、影音片等素材,均受到中華民國著作權法及國際著作權法律的保障。網站內的製作權為Sakaya網站,或其他授權Sakaya網站使用的內容提供者所有。

knowledge
福岡縣 山口酒造
2017-12-19
1513673400 82b18934

  山口酒造位於福岡縣久留米市,在180年前開始釀造敬神用的酒。在昭和30年左右,當時庭之鶯的年間總產量高達8,000石,但與大型酒造從事"桶賣"<附註1>的買賣獲利不佳,造成營運困難。當時,第十代的社長曾考慮關閉酒造,卻又想讓大家品嘗到心目中的美酒,因此舉辦了以酒造剛壓榨完成之最佳純米原酒為主題的"新酒之會",此舉獲得極大的迴響,兩天內酒造湧入多達兩萬多人。由於有了這次的經驗後,他體會到品質與流通管理的重要性,因此決定停止桶賣事業,轉而釀造以純米酒為中心的釀造事業,而為了能夠與福岡縣當地的豐富食材搭配,決定以"用餐之餘,也會想要喝一杯酒"的理念,釀造出適合搭餐的餐中酒。早期的日本清酒,追求的是純淨清爽的口感;直到近年來,適合搭配餐點的日本酒中,富有適當的酸味能平衡酒中的甜味和旨味,讓食材的特色能更加的明顯。因此,"單飲不膩口,搭餐提鮮味",正是近代日本酒的追求概念。而山口酒造的銘柄"庭之鶯"即因酒款表現均衡俐落的酸度,得到許多擁護者的喜愛。

  九州北部的冬天非常的寒冷,清晨至白天的氣溫約0°C~10°C左右,是非常適合釀酒的環境,在進行發酵作業時,若需要溫度低一些,便將釀酒廠的門打開讓室溫降低;若需要溫度高一些,便將釀酒廠的門關閉讓室溫升高;也因為氣溫不會讓水結冰,所以也需要特別做保溫的工作,所以整個釀造的工程是在非常自然的環境中進行發酵,這或許是庭之鶯酒款能在味道上表現自然風味的原因之一吧!山口酒造使用的釀造水,是九州第一大河-筑後川的伏流水,水質是滑順美味的軟水,因而吸引了樹鶯飛至酒造庭院覓水休息,於是將酒命名為"庭の鶯"。至於酒造使用的釀造用米,現階段大多使用福岡縣產的山田錦,與福岡縣農業試驗所開發的酒米-夢一獻。酒藏內所貯藏酒的方式,是採瓶內熟成的瓶貯藏方式而非酒槽熟成。酒在壓榨過濾經一次低溫加熱殺菌後裝瓶,即放置在低溫貯藏室中進行熟成,在隔絕空氣和低溫的狀態之下,讓酵素的活動力變得緩慢,讓酒的香氣與口感更加溫醇圓潤。

  山口酒造的梅酒也十分的優秀。酒造第11代目的母親出生於盛產梅子的大山町,對於釀造梅酒所使用梅子挑選十分重視,釀造梅酒的方法有著獨特的祖傳配方,釀造梅酒所使用的燒酎是使用自家日本酒的酒粕進行發酵蒸餾而成的酒粕燒酎,使得梅酒的口感更為芳醇溫潤。梅酒產品中,其中"鶯おとろ梅酒"曾於比賽中獲選每年僅一位能得獎的"天下御免"之殊榮,據說也是目前唯一在決賽中獲得全數評審公認第一的酒款。

  庭之鶯的酒在釀造過程中利用當地自然環境的力量調解,於是能在酒的味道中表現出如此自然的風味;釀造所使用的福岡縣當地的水與米,釀造出美味的日本酒,與當地豐富食材十分的契合,也顯現山口酒造所的自然風格與餐酒合一的理念。

<附註1>在60、70年代,日本酒市場受到國外進口酒的衝擊,眾多的小型酒造受到嚴峻的考驗,而大型酒造廠的品牌依舊供不應求,在這樣的情形下,大型酒造廠會以低廉的價格向小型酒造買酒並掛上自家的品牌販售,稱為"桶賣"。

擷取自 日本餐酒誌